ایستاده غذا خوردن بر درک طعم غذا تاثیر می گذارد

محققان مي گويند؛

ايستاده غذا خوردن بر درک طعم غذا تاثير مي گذارد

مطالعات نشان مي دهد وضعيت غذاخوردن بر درک طعم غذا تاثير مي گذارد بطوريکه در حالت نشسته، طعم غذا به مراتب بهتر است.

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه ساوت فلوريدا دريافتند مدت طولاني ايستادن و در همان حين غذا خوردن موجب بروز استرس فيزيکي شده و جوانه هاي چشايي را خاموش مي کند.

محققان در اين مطالعه به بررسي اين موضوع پرداختند که چگونه سيستم وستيبولار که مسئول حفظ تعادل و جهت يابي مکاني است، با سيستم حس چشايي که بر طعم و مزه تاثير مي گذارد، در تعامل هستند.

«ديپايان بيسواس»، سرپرست تيم تحقيق، در اين باره مي گويد: «براساس اين يافته ها مي توان به اين نتيجه رسيد والدين زمانيکه مي خواهند مواد خوراکي سالم و بدطعم يا داروهاي بدطعم به کودک شان بدهند بهتر است در حالت ايستاده آن را به کودک شان بخورانند.»

تيم تحقيق دريافت نيروي جاذبه موجب مي شود خون به