پنج شنبه 5 مرداد 1396 - 3 ذي القعده 1438 - 27 ژولاي 2017
صفحه اصلي/خانواده

افطار و سحری شما با ما

افطار و سحري شما با ما

(پيشنهاد اول)



برخي افراد در وقت سحر زياد ميل به خوردن ندارند و يا مي‌ترسند که خواب بمانند شام و افطار را مفصل‌تر مي‌خورند. به هر حال شما حق انتخاب داريد.

 
براي تنظيم يک برنامه‌ي غذايي براي افراد مختلف بايد شاخصه‌هاي مختلفي چون قد، وزن، سن، جنس، ميزان فعاليت بدني و علايق هر فرد به غذاهاي مختلف و يا بهتر است بگوييم عادات غذايي مختلف را مد نظر داشت؛ پس طبيعي است که اگر ما بخواهيم بر طبق همه‌ي اين پارامترهاي ذکر شده رژيمي را تنظيم کنيم، کاري دشوار خواهد بود.
 
برنامه‌ي ما اين است که در هر روز يک پيشنهاد کلي براي افراد با وزن مناسب داشته باشيم. از شما هم مي‌خواهيم که با نظرات خود ما را همراهي نماييد.
 
به طور متوسط در طول ماه مبارک يک فردي که نه اضافه وزن دارد و نه کمبود وزن، بايد حدوداً 1800 کيلوکالري در روز دريافت نمايد. البته اين مقدار در آقايان کمي بيشتر و در خانم‌ها کمي کمتر است (مثلاً خانم‌ها 1600 و آقايان 2000).
براي دريافت 1800 کيلوکالري بايد چيزي در حدود 8 واحد نشاسته، 4 واحد سبزي، 3 واحد ميوه، 3 واحد شير، 6 واحد گوشت و 6 واحد چربي دريافت شود.
 
البته باز هم متذکر مي‌شوم که اين برنامه فقط براي ماه مبارک است و براي يک برنامه‌ي مداوم هر فرد بايد با توجه به شرايط خودش که در ابتداي متن ذکر شد، برنامه‌ي منظمي داشته باشد.
 
حال، پيشنهاد امروز ما:
به نظر من افطار مانند صبحانه، سحري مانند نهار و شام هم در جاي خودش بايد خورده شود تا انرژي فرد در طول روز تأمين شود. ولي از آن جايي که معمولاً برخي افراد در وقت سحر زياد ميل به خوردن ندارند و يا مي‌ترسند که خواب بمانند شام و افطار را مفصل‌تر مي‌خورند. به هر حال شما حق انتخاب داريد و مي‌توانيد زمان خوردن اين مواد را خودتان تعيين نماييد.
براي دريافت 1800 کيلوکالري بايد چيزي در حدود 8 واحد نشاسته، 4 واحد سبزي، 3 واحد ميوه، 3 واحد شير، 6 واحد گوشت و 6 واحد چربي دريافت شود
خوردن سحري باعث مي‌شود فرد در طول روز احساس خستگي و ضعف کمتري داشته باشد و از طرفي سوخت و ساز بدن در طول روز افزايش يابد.
 
افطار: يک استکان آب جوش يا چاي کم رنگ + 2 عدد خرما + 3 برش نان سنگک (هر برش حدود 30 گرم که به اندازه‌ي يک دست بدون انگشتان مي‌باشد) + 2 قاشق مرباخوري شيره انگور + يک ليوان شير کم‌چرب ولرم.
بعد از کمي استراحت و عبادت مثلاً حدود ساعت 21:30
شام: پلو خورش کرفس (شامل 11 قاشق سر صاف پلوي کم روغن + خورش حاوي 4 تکه گوشت + يک ليوان کرفس و سبزي موجود در آن که با روغن خيلي کم آماده شده است) + سالاد شيرازي تهيه شده با گوجه فرنگي، خيار، پياز، به اندازه يک ليوان با آب‌ليمو و 2 قاشق مرباخوري روغن زيتون + يک ليوان ماست کم چرب.
موقع خواب: 2 عدد ميوه (مثلاً شليل و زردآلو).
سحري: يک استکان آب جوش يا چاي کم‌رنگ + 1 عدد خرما + 3 برش نان سنگک + 30 گرم پنير (به اندازه يک قوطي کبريت) + 2 عدد گوجه فرنگي + 2 عدد مغز گردوي کامل + 2 عدد ميوه مانند سيب و هلو.
 
اين برنامه غذايي حدود 1800 کيلوکالري انرژي دارد البته به شرط اين که در تهيه ي غذاها از روغن کمي استفاده شود. آقايان مي توانند کمي بيش از آن را مصرف نمايند.
 
براي به دست آوردن اطلاعات بيشتر در زمينه ي کالري و واحدهاي مختلف غذايي اينجا را کليک کنيد.
 
در نهايت اينکه بايد حدود 8 – 6 ليوان آب و مايعات در فاصله زماني افطار تا سحر نوشيده شود.
تا فردا با يک پيشنهاد تازه.
التماس دعا
مريم مراديان نيري
بخش تغذيه و آشپزي تبيان

مطالب مرتبط:

موقع افطار پُرخوري نکنيد



 
تعداد بازديد:861 آخرين تغييرات:90/05/18
نظرات

نظر شما:
نام و نام خانوادگي
پست الكترونيك
نظر